A metà settembre San Candido, una delle borgate più antiche dell' Alto Adige, celebra la tradizione contadina con un progetto impegnativo e innovativo. Il progetto, denominato "Heugabel" (forcone da fieno), prevede due settimane all' insegna dei contadini. Il FIENO (HEU) vuole rapprsentare tutti i prodotti rurali mentre il FORCONE (Gabel) rappresenta la vita dei contadini, che andremo a scoprire nelle varie escursioni sotto elencati.
Prestazioni incluse
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Corso di cucina Heugabel
Antiche ricette tradizionali ci parlano di gusti forti, di pietanze sostanziose e di aromi intensi. Anche Voi avrete la possibilità di fiaccare il naso nelle pentole dei nostri chef. -
Visita al caseificio Unteroltl
Visitiamo il caseificio presso il Maso “Unteroltl” a Sesto e potremmo vedere il mondo della produzione e della lavorazione del latte. Dopo aver visto la stalla e gli animali visitiamo il caseificio. Infine abbiamo la possibilità di assaggiare i loro formaggi. -
Escursione panoramica sul Monte San Candido
Camminando da maso a maso sul Monte San Candido abbiamo una bellissima vista sulle Dolomiti. Dal Maso Mehlhof vediamo le Tre Cime di Lavaredo. -
Visita all'azienda agricola Gadenhof
Il contadino Pepe ci mostra le sue api e ci spiega come si fa il miele.