Mitte September feiert Innichen, eines der ältesten Dörfer Südtirols, die bäuerliche Tradition mit einem herausfordernden und innovativen Projekt. Das Projekt mit dem Namen "Heugabel" sieht zwei Wochen unter dem Banner der Bauern vor. Das HEU möchte alle ländlichen Produkte repräsentieren, während die Gabel das Leben der Bauern repräsentiert, das wir bei den unten aufgeführten Ausflügen entdecken werden.
Inklusivleistungen
-
Heugabel-Kochkurs
Alte traditionelle Rezepte erzählen von kräftigen Geschmäckern, deftigen Gerichten und intensiven Aromen. Auch Sie haben die Möglichkeit, Ihre Nase in die Töpfe unserer Köche zu stecken. -
Besuch in der Hofkäserei Unteroltl
Wir besuchen die Hofkäserei am Bauernhof „Unteroltl“ in Sexten und können die Welt der Milchproduktion und -Verarbeitung kennenlernen. Nachdem wir den Stall und die Tiere gesehen haben, besuchen wir die Molkerei.
Endlich haben wir die Möglichkeit, ihren Käse zu probieren. -
Panoramaausflug auf den Innichberg
Während wir auf dem Innichberg von Hof zu Hof wandern, haben wir eine schöne Aussicht auf die Dolomiten. Vom Mehlhof aus haben wir einen tollen Ausblick auf die Drei Zinnen. -
Besuch auf dem Gadenhof
Bauer Josef zeigt uns seine Bienen und erklärt, wie Honig hergestellt wird.